冬季气温较低，由于农村沼气池发酵原料的多样性，以自然温度发酵的农村沼气池冬季的管理显得格外重要。

温度是影响沼气发酵速度的关键因素，其影响的实质是酶的活动。在一定的范围内，温度越高，酶的流活性就越好，产气速度就越快。对于地埋式沼气池来讲，沼气发酵温度受地温的影响，而地温又受气温的影响。因此我们应该通过人为的措施，提高地温，并尽可能地保持地温的恒定。要提高沼气池冬季的产气量，简单的说，就是要“吃饱肚子，盖好被子”。在入冬前要做好以下工作：

⑴提高发酵料液浓度，增加池温，在入冬前将6%的料液浓度提高到10%左右。

⑵冬初，昼夜温差大，要特别注意晚上沼气池的保温。及早在圈舍上覆盖棚模，随着温度的降低，在太阳落山前用草帘等保温材料覆盖。

⑶保持勤进料、勤出料。补充新鲜原料，抽、提出发酵陈料，给微生物以充足的营养物质，提高产气量。

⑷勤搅拌，每隔3—4天，可用抽渣器抽提20下左右或从水压间提出十几桶倒入进料口，使发酵间的料液得到搅拌。

通过以上的简单措施，可达到冬季不会因为温度的变化而使沼气池发酵产生异常，并可延长产气时间。